| Автор | Эфир от 4 Сентября |
|---|
Ой. Опечатался немного.
Вот заказ: ДДТ - Последняя осень |
| еее, немцы) |
Моти — традиционная японская сладость, известная во всем мире. Посмотреть на процесс изготовления этой необычной рисовой лепешки в японские кондитерские приезжают тысячи туристов, ведь зрелище это невероятное!
Моти - необычная сладость. Любимый японцами десерт не всегда с первого раза приходится по душе европейскому туристу, с детства привыкшему к шоколаду и конфетам. Но распробовав однажды, от моти будет уже невозможно оторваться.
Berry Mochi Cream
Готовят моти из особого матового риса сорта мотигомэ, который после тепловой обработки становится плотным и клейким. В процессе приготовления моти заняты только два человека, поочерёдно сменяющие друг друга. Один из них наносит удары огромным деревянным молотом, а второй мешает и смачивает получившуюся массу.
Red leaf shiso mochi
Главное в этой работе — идеальная скоординированность. Кондитеры должны работать, соблюдая чёткий ритм, иначе один из них может травмировать другого тяжёлым молотом. Скорость движений работников достигает около трёх ударов в секунду.
Mochi
В наши дни моти можно приготовить и в домашних условиях — из специальной рисовой муки (mochiko). Мука смешивается с водой до консистенции вязкой белой массы и готовится в микроволновке, пока не станет эластичной и слегка прозрачной.
Mochi
Существует множество разновидностей моти — простые моти, моти с различными начинками, обжаренные и смоченные сладким соевым соусом — “кинако-моти” и приготовленные на пару с различными посыпками и покрытиями (например, завернутые в лист бамбука или глазированные джемом, шоколадом). Одни из самых известных моти — это дайфуку — мягкий круглый моти со сладкой начинкой. Кроме того, особой популярностью в последние годы пользуется мороженое-моти. Это небольшие шарики мороженого, обернутые кусочком моти. |
еее, немцы)
хочется крикнуть: еее, Метла) |
| Спасибки! |
для Дон_безкальсоне:
Мня примут в кабачок "кабачок"? |
для Жертва_Бобров:
Санчо решала, а там ещё кастинг на остроумие у Люцефера;) |
| КиШ - ром |
для Дон_безкальсоне:
Радуйся, что Оля это не видит)) |
Вечерочка добренького :)
Jay Ray - Crucial Fracture |
Санчо решала
подтверждаю) |
| еее, Метла) |
для Дон_безкальсоне:
» Глава: 13Lucifier
» Заместитель: -Skygold-
» Казначей: sterv0chka
У Санчи там номер 9. |
для Жертва_Бобров:
это маскировка) |
для Жертва_Бобров:
но ведь не 8)) |
для Жертва_Бобров:
это маскировка)
читаем снизу вверх |
для Жертва_Бобров:
http://www.youtube.com/watch?v=W1W_q_0RplA
ты должен это 10 раз посмотреть |
для САНЧО-С-РАНЧО:
Понятно... Остальные это твои мульты? |
для Glamur-2:
Можно что то из Muse услышать на твой вкус!? :) |
для Дон_безкальсоне:
Не работает видеоплеер,но я,если что,10 раз посмотрел на ссылку |
