Форумы-->Кланы-->
<<|<|287|288|289|290|291|292|293|294|295|296|297|>|>>
| Автор | #4565 Великая эра тьмы |
|---|
Сейчас сезон консерваций, хочется чего-то новенького и полезного законсервировать и не знаю чего захочется зимой((
Варенье особо не варю, не съедаем. Огурцов нет. Сделала икру из баклажан, из кабачков. Борщ в банке. Ну вот пара крошечных баночек сладкого сливого соуса есть. А чтобы ещё придумать? Бывало грушки консервировала, но своих нет, а в магазине дорого. Руки чешутся чтонибудь упрятать в банке, а что?! | для Каландо:
ежегодных поганок
Поганками еще навозники называют - съедобные грибы. | Вступление в клан стоит 500 золотых.
Налогов нет и не будет.
Клан предназначен для помощи игрокам, только начинающим свой путь в нашей империи,
а также для поддержки увлечений игроков и размещения их произведений на сайте клана.
Поэт клана Джин-чародей напишет акростики на ник героя.
Художник клана AlexSH24011994 нарисует портрет героя.
Аватарщик _germ_ оживит аватарку героя.
Ремонт госартов: -StoK-, _Хирург_, Killing_joke.
Ремонт раритетов: Зверь, Maxvert.
Крафт оружия: crossroad, Andrei4_053.
Конкурсы: задач, поэтические, кроссворды и другие. Смотрите на сайте клана. | | Доброе утро! | Поганками еще навозники называют - съедобные грибы.
У меня такое странное чувство, что ты ко мне неравнодушен и скромненько так, подпихиваешь в рацион поганочки. Страшный человек!))
зы. Лучше посоветуй, чего на зиму заготовить. Яблок много. Только не варенье, повидло. | для Каландо:
Сушеные яблоки.
Мороженая зелень - для супа великолепна, знаю технологию. | для _germ_:
Очень давно как то пробовала сушить, но вышли горелки невкусные. Сейчас продаются толстые мясистые кружочки сушеных яблок, но как их такими делают?
Мороженая зелень - для супа великолепна, знаю технологию.
Ой, не могу, хвастунишка)) Ну какая здесь то технология?! Порезал, да в коробочку сложил и в морозилку. Я щавель так люблю делать. Не консервирую, а помою, порежу и в пакетик порцией морожу.
Пожалуй правда, надо зеленушечки заготовить, пригодится. Спасибо) | Ну вот(( теперь и _germ_ махнул на меня рукой...сам сидит в игре, а тут ни гу-гу
а у меня сегодня такое веселое настроение было
Завтра домой, в город возвращаюсь. До чего же эта дача надоела, то-о-ошнит. Пусть тут всё зарастает, сил моих нету. Мне б работников сюда, да чего мечтать((
Как яблоки то сушить? Просто в духовке? Они темнеют. Ох-хохонюшки(( | для Каландо:
Порезал, да в коробочку сложил
А вот и нет.
1) Помыл зелень.
2) Браншировал (обдал кипятком).
3) Сложил в коробочку, заморозил.
4) Поставил коробочку в горячую воду, вытащил замороженную зелень, переложил в пакетик.
5) Пакетик в морозилку на хранение. | для Каландо:
Как яблоки то сушить? Просто в духовке? Они темнеют.
В открытой духовке на очень малом газу. Или на солнце на железе. Темнеют, как грибы (кроме белых и дождевиков). | Браншировалмне кажется через "л" пишется, только не назначай меня корректором как Артапегу
Очень сложная технология заморозки. Зелень всё ж таки не овощи. Я морозила укроп и щавель. Помоешь, от воды обсушить, порезать и в морозилку. Не темнеет, в общем как живой.
А вот всё же, как же импортные сушеные яблочки делают. Они такие светлые, мясистые. Совсем не как продают на компоты. Жутко дорого такие покупать готовыми. Наверное ты просто не обращал на такие яблочки внимания. Их иногда продают на вес, со всякими редкими сушёностями или в пакетах по 100гр среди сушеных долек дынь, манго и ананасов. Кажется фирма называется "гуд фуд" (англ.буквами) Мне такие же очень хочется. | | Доброе утро) | для Каландо:
Технология не сложная. Бланширование нужно, чтобы зелень потеряла форму и заняла объем в 10 раз меньше. Сушить не надо! Коробочка нужна, чтобы масса зелени приняла компактную форму. Потом перекладываем из коробочки в полиэтиленовый пакет, чтобы освободить место в морозилке - не хранить в морозилке еще и коробочку.
Яблоки не темнеют, когда нет доступа кислорода,- в лучшем случае. А так могут посыпать какой-нибудь дрянью. | для Каландо:
в общем как живой
Да, мороженая зелень как свежая. В супчик порезать, дух по кухне. Как-то на рынке купил сельдерея с отличной ботвой. Ботву заморозил... | | Эх, не успеваю я докачать гильдию, чтобы озолотиться и за степашек поиграть(( Жалко то как(( Никогда не попадаю в игре ни на какие скидки(( | Доброе утро)
Приехали в город и хожу вся в соплях, ручьем льют(( Как горло лечить знаю, а чего с носиком любимым истерзанным платочками делать не знаю(( А думала по магазинам пошляться, так летом мечталось(( В общем трагедия сегодняшнего дня. | | Всем привет! | | Больная. Повязла в аренде артов. Нищая (почти). Измученная неудачами, но такая близкая к получению ПГВ! Кошмар какой то(( Азарт надо душить в зародыше, а то ужас какой то. | для Каландо:
Держись! Мы с тобой! | | Доброе утро! |
Тема давно не обновлялась и считается устаревшей для дальнейшего обсуждения.
<<|<|287|288|289|290|291|292|293|294|295|296|297|>|>>К списку тем
|
