| Автор | Капучино |
|---|
| А я советую пить водку и не заморачиваться. |
для ОВР:
Надеюсь выздоровеешь. |
для ОВР:
1. Делонги так себе автоматы, Nivona норм.
2. глупость какая. Почитайте на досуге сравнение разных моделей этих производителей.
3. Советую прочитать статью и перестать постить бред. Может что нибудь отложится в молодой и бестолковой головушке).
Две страницы, а у человека глаза открылись! Редко встретишь. Поэтому я точно уверен что ты выздоровеешь. |
Дело в зерне, помоле и операторе :) ой не знаю
Но в кофейнях вручную мне делают нежнейшую пенку, а капучинатор дома грубую (автоматический)
И в целом все так 🤷♀
Так что лучше я по кофейням, кофемашину оставлю до голодных времен)) |
| а капучинатор дома грубую (автоматический) может промыть надо? Казалось бы капучинатор то - простейшее устройство |
Как это связано?
Моется ежедневно) |
для LaaF:
Так плотность пенки наверное от жирности молока зависит, не? |
От чего зависит плотность пены в капучино?
1 Чем больше белка, тем мельче получаются пузырьки, а пена — плотнее.
2. Жирность молока.Из молока малой жирности пена получается водянистая и текучая, а из молока высокой жирности — плотная и стойкая. |
Не всегда
Еще от способа/времени взбития
Повзбивай вручную 10 сек и 20-результат будет разный |
И она плотная, но грубая
Нет той нежности и сливочности, что в кофейнях хороших, даже если взять молоко как у них 1в1
Ручной капучинатор всегда выигрывает у автоматического |
Я себе ручным взбиваю, и ставлю под капсулу, типа пена сначала, потом кофе, мне вкусно)
Мож так и надо, не смотрю как в кофейнях делают |
Эти лишние действия
Куда проще заказать доставку в етом случае
Еще и сендвич какой нить сверху ехех
Через 15 мин кофе у тебя, а ты чист, свеж и полон сил! |
для LaaF:
С этим трудности
Когда я заказываю доставку, я просто отмечаю чтоб оставили под дверью, тогда все ок
Горячее же, обязаны вручить в руки, а у меня бешенка, который норовит меня защитить, параллельно лапами ушатать курьера, поэтому нужно его закрывать, короче это больше гемора, чем пару раз в месяц приготовить себе капучино |
| Горячее же, обязаны вручить в руки эм нет. Откуда ты это взяла? Спокойно и вкусвилл кафе под дверью оставляют, и лавка, и старкофе |
на работе в кофейне по скидке сотрудника 90р
в кофейне около дома за 0.3 260р |
для LaaF:
Но в кофейнях вручную мне делают нежнейшую пенку, а капучинатор дома грубую (автоматический)
И в целом все так 🤷♀
Так что лучше я по кофейням, кофемашину оставлю до голодных времен))
У тебя же динамика?
Скажи модель? Ещё пенка зависит от молока и температуры молока. Т.е. не ожидай нежную пенку на тёплом восстановленном молоке 2.5%. |
Чтобы получить норм пенку:
Молоко пожирнее
Цельное
Холодное
Вот и весь рецепт.
Я юзаю Viola (бывшее Valio). Цельное молочко, на вкус, удивительно, молочко. Да и результат отличный. |
У тебя же динамика? Delonghi ECAM350.50.SB
Т.е. не ожидай нежную пенку на тёплом восстановленном молоке 2.5%. так я беру в кофейне, там эконива 3,2 с нежнейшей пенкой. Беру его-фигня. И неважно теплое или холодное - одинаково :(
И так с разными брендами молока делала в поисках, сейчас уже сдалась |
для LaaF:
Ну могу сказать попробуй виола(валио).
У меня такой же капучинатор. Вообще не страдаю.
А от регулировки высоты пены эффекта не чувствуешь? |
для LaaF:
Ещё мысль:
Воду какую юзаешь? Кран или фильтр? |
