| Автор | Эфир от 22 Июня. |
|---|
для sterv0chka:
а какой у неё скайп? |
Рулет из курицы с моцареллой и базиликом
курица - 1 шт. (1.5 кг); соль, молотый черный перец, соль - по вкусу; для начинки: моцарелла - 250г; базилик - 1 большой пучок; чеснок - 3 зубчика
Подготовить курицу. Для этого выпотрошенную и промытую курицу положить на разделочную доску грудкой вниз. На спинке курицы от шейки сделать продольный глубокий надрез и с помощью ножа (или ножниц) разрезать до самой гуски.
Аккуратно подрезая мясо с костей, отделять его от скелета, не повредив при этом кожу и филе. Особенно осторожно надо снимать мясо с ножек и крылышек: удалить кости из ножек и крылышек. Для этого тонким узким ножом подрезать косточку от мяса, подрезать все сухожилия и хрящики, затем снять мясную оболочку с кости. Нижнюю часть крыльев надо просто отрезать.
Постепенно отделив мясо с кожей от хребта, киля, ребер, разложить тушку на доске и вырезать сухожилия.
Курочку распластать на доске, слегка отбить филе, чтобы оно равномерно лежало на коже, посыпать соль, молотым черным перцем и измельченным чесноком. Пальцами втереть пряности в мясо и оставить на несколько минут.
Для начинки моцареллу нарезать пластинками толщиной 5 мм. Базилик вымыть, обсушить, ободрать листочки со стеблей и порвать (или порезать ножом).
Равномерно распределить базилик. На один край уложить кружки сыра. Край, на котором вы будете раскладывать сыр, выбирайте сами. Все зависит от того, как вам удобнее будет скручивать рулет. Скрутить тушку рулетом, закрепить шов зубочисткой и обернуть фольгой. Уложить рулет в вытянутую форму. Поставить в предварительно разогретую до 200С духовку примерно на 45-60 минут. Оставить остывать в форме, затем убрать в холодильник. Достать рулет из формы, снять фольгу и нарезать ломтиками. |
| Мирий приветище! |
а какой у неё скайп?
о Боже!в первый пост темы посмотреть религия не позволяет? |
А про конфликт, кажется, твоё ноу-хау )
я М.И.Кутузов ? :)
спасибо , я польщен :))ток глаза мне не выкалывай :) |
для АтомныЙ_батон:
ты радио слушал?! там говорили не с курицей а с грибами рецепт нужен! |
для героыимперии:
я имел ввиду што я и завёел ету тему :) там подарки обещяют за рецепт а мне пролёт :( :) |
для Налирт:
я её там не вижу! |
а с грибами рецепт нужен!
Жюльен грибной, обожаю это дело готовить, такая няшная вещь ^_^ |
а с грибами рецепт нужен!
Жюльен грибной, обожаю это дело готовить, такая няшная вещь ^_^
ты продался анимешникам упырь) |
Мирий,по какому поводу стратежку на радио позвали и
http://www.gosgra.ru/articles/627/ тебе стало страшно?) |
| поставьте пожалуйста сектор газа-30 лет умоляю |
райский берег
ингредиенты креветки грибы ананас рис соевый соус оливковое масло
способ приготовления
отвариваете грибы рис креветки само собой в отдельный кастрюлях ) достаете сковороду ставите на огонь, наливаете оливковое масло, затем высыпаете отварные очищенный креветки добавляете грибы, ананасы лучше всего покупные которые нарезаны кубиками выливаете банку на сковороду добавляете затем все жарится до слабой корочки добавляете вареный рис и соевый соус все это немного тушите и блюдо готово к употреблению |
| здарова мирий как дела? |
| все отменяется... дождь |
| да грибы высушить и сожрать без соли и всё |
| Песня Киша вобщето!!! |
для ex-or:
я М.И.Кутузов?
Пока что ты - Лёшка, который переврал труд указанного автора "Война как двигатель прогресса" ) |
| привет мирий... я 2 года тут не был.. Скажы как тебе иоя прокачка скажы |
| Денис привет.хорошего эфира. |
