| Автор | Приготовление кваса ядрёного(сильногазированный) |
|---|
MuscleTech
если сахар сыпать сразу то поучится обычная брашка. |
| Сухой никогда не пробовал.Но там должно быть написано.Да дрожжи только кусочком(отечественные).В пачках непредсказуемы. |
для VolkFuhrer:
ну ты прям васерман квасовый,а как сделать этот обычный?
есть сухой квас в пачке,хлебушек чёрный,дрожжи сухие,сахар,банка 3 литра,изюм,вода
что куда и сколько?давайте разгадаем эту пятнашку |
| дрожжи только не сухие, а живые бери и чёрный хлеб пережарь, в сто раз вкуснее получается, чем когда просто сушёный |
Сухой никогда не пробовал.
квас можно делать без этого порошка?херасе новости |
| VolkFuhrer Сыпать и сразу.А бражка обыкновенная это 1кг сахара на 100грамм дрожжей и 5 дней. |
на 5 литровую бутыль
3 пакета сухого кваса
1 стакан сахара
2 ложки изюма
5 дней настояться потом в холодильник и пить
но гриб лучше) |
MuscleTech
выкинь нахрен концентрат и трехлитровку .возьми ведро 15л или кастрюлю такихже габаритов. купи нормального ржаного хлеба пару буханок (мона и муку но я не люблю мучной) подсуши в духовке до румяной корочки заквась это дело в горячей воде как чутка остынет влей разведенные дрожжи (насчет сухих незнаю) это дело должно поквасится сутки могет больше (тут надо смотреть чем больше квасится тем поидее ядреней)отцеди это дело оставив мякушку литра полтора на следующий раз(дрожжи будут не нужны и хлеба меньше уйдет). и разлей в трех литровки некоторые добавляют мяту десяток изюмок или тертый хрен . с сахаром оккуратно стакана двух заглаза. |
| после в холдое место поставь постоит даст газ . сколько стоять зависит от того что у тя получилось. |
как-то бабушки раньше делали,афигенный был ага, я очень люблю и умею готовить.
Но, ешкин кот, у меня не получается такого вкусного кваса, как у бабушки :((( |
для VolkFuhrer:
сложновато всё.дружок(
куда это ведро вопхну дома под кандёр шоле |
MuscleTech
а изза 3 литров и затеватся самому не стоит ,купи у бабок на свой вкус. |
| нее, у меня тоже в ведре, прям на кухне под столом стоит, накрытое марлей, квасится-то оно в тепле, а потом когда готов, половину снимаешь (процеживаешь и по бутылкам в холодильник, крепко закрути пробки), а во вторую половину, в ведре которое осталось, опять горсточку пережареных крошек и сахара, стакан примерно и воды тёплой 40-45 градусов до полна, накрыл марлей и 2-3 дня пускай стоит, потом опять тоже самое и так всё лето сидишь с квасом |
ДядяВитя
кому как. вкус квасу дает не сахар а качественный хлеб (впринципе почти тоже пиво) сахар просто сбраживается сразу но качественный квас он на хлебе и кук у вина сахар дает второе брожение уже в посуде. |
| VolkFuhrerКто бы спорил.Можно и без сахара.Но придётся учится,не с первого раза, словом "процесс".А мы торопимся. |
| помню делал на работе пару лет назад. знатная бражка получилась ) |
ДядяВитя
я ему написал что проще купить готовый а не делать хрень из концентрата. |
| арсеньевский квас норм, а разводить дома это бадэну - фу-фу-фу |
нее, в магазине такого не купишь, свойский квас самое то!
"Першень" пару лет назад продавали, вот что-то похожее, но не до конца всё равно |
НастёнокКотёнок
у нас бабуси прирабатывают торгуют этим делом вместе с вырашщиваемой на огороде всякой хренью и всякими соленьями. |
