| Автор | правда ли что на украине борщ варят на томатном соке? |
|---|
| осспидя. а яблоко то что там делает? |
| Ну так это про суп же |
| Да, я про разнообразие супов.) |
для Светославна:
а вчера из зелёного горошка с беконом.)
Борщ из зелёного горошка???
Майн гот - это как??? О_О
Извращенка... :) |
| яблоко в плове является не лишним, причем желательно кислое |
Я наблюдал яблоко в странном салате с названием "Зер Гут" - типа, винегрет, только с яблоком вместо маринованного огурца.
Так себе. Мне не зашло. :) |
| в винегрете яблоко тоже не лишнее |
| Плов я тоже люблю, но только его азиатские версии, самаркандский в частности. Молдаване невкусно плов готовят - используют белый рис и он вбирает в себя слишком много воды; |
| недавно в гостях у крымских татар плов ел. понял что плов я ел в первые в жизни. предыдущие версии-каша с мясом или хрень недоваренная или совсем без специй. у татар плов был сухой и канеш в казане сваренный |
| нет одинаковых вкусов.. |
для охреневающий:
понял что плов я ел в первые в жизни. предыдущие версии-каша с мясом или хрень недоваренная или совсем без специй. у татар плов был сухой и канеш в казане сваренный
чтоб плов был нормально сваренный и рассыпчастый, надо использовать пропаренный рис и слегка обжарить перед тем, как водой заливать и после этого не помешивать - тогда норм получается даже не в казане, а в обычной сковородке. Только я делал в старой чугунной, а не в этих новых тефалевских... |
Темка-то за борщ, а не за плов.
Большинство высказавшихся правы. Борщ может быть разным.
Как любое "обобщенное" блюдо.
Как солянка, пицца, гамбургер, чебурек, плов, хычин... Нет "канонического" рецепта.
Зато можно нанести ущерб эп*дермису оппонента. Чисто из принципа.
Осспади, сведи в одной подворотне с разрабом вот этого:В сообщении найдены нецензурные корни (...ерб э*идер...) Своей жизни не пожалею, но вот эту
оборву.
Первым, попавшимся под руку. |
+272
Не, ну реально выбесило.
Когда не пропускает не просто литературный, а конкретно НАУЧНЫЙ термин.
Это уже не просто дебилизм. Это диверсия. Типа, нефиг. |
да,да потом из косточки выбиваешь мозги в ложку и вприкуску с борщом...
ну я отдельно мозг ем,после борщика) |
Борщ из зелёного горошка???
Майн гот - это как??? О_О
ну кому то кислого не хватает) |
Плов я тоже люблю, но только его азиатские версии, самаркандский в частности. Молдаване невкусно плов готовят - используют белый рис и он вбирает в себя слишком много воды;
Ну помимо риса там есть ещё факторы. Узбеки в качестве растительного масла используют хлопковое. Ну и мясо, только курдючная баранина. |
| насколько я знаю плов готовят на кунжутовом масле |
| 250-300 мл масла. Тут тонкий момент. Масло лучше брать подсолнечное, только по одной причине: 300 мл оливкового масла будут стоить больше денег, чем весь остальной плов, поэтому ну его в пень, берите дешевое подсолнечное. И второй момент: можно сделать смесь подсолнечного и кунжутного масла, 250мл подсолнечного и 50мл кунжутного, будет в тыщу раз вкуснее. В Самарканде добавляют ещё хлопковое масло, но как бы вас не убеждали в его неповторимом вкусе и важности его аромата для плова, не верьте. Хлопковое масло используют только и исключительно потому что в Узбекистане оно ещё дешевле подсолнечного, вот и всё. |
| кукурузное масло лучше подсолнечного |
| а конопляное способствует аппетиту. |
