| Автор | правда ли что на украине борщ варят на томатном соке? |
|---|
| Как вы варите борщик? добавляете ли чеснок в конце варки? обжариваете ли лук с горстью сахара? какие еще советы знаете клевенькие? |
| Все так. |
| Борщ - самый отвратительный суп. |
для Брюс Ли:
Вы не любите кошек? Да вы просто не умеете их готовить! |
для Брюс Ли:
Борщ - самый отвратительный суп.
То ты его готовить не умеешь. :) |
для Брюс Ли:
Борщ - самый отвратительный суп.
кушайте на здоровье молочные супы и манную кашку |
Да, вариантов приготовления борща - много.
Не обязательно использовать томатный сок. Можно томатную пасту.
А без томатов только зелёный борщ готовят.
Используя щавель или крапиву для подкисления. |
для Wlad777:
зеленый борщ я впервые недавно попробовал |
для Брюс Ли:
Солидарен. Меня мама перекормила в своё время этим борщом, т.к. это её любимый суп. |
для имперский_дух:
Солидарен. Меня мама перекормила в своё время этим борщом, т.к. это её любимый суп
а моя мать не умеет борщи варить. поэтому я научился сам. у матери помои получались |
| Какое отношение томаты имеют к борщу? Борщ делается на свекле, алё |
для Гроза_ГВД:
Если только побочное. Авторский рецепт с томатами :). Но свекла конечно должна быть, иначе это уже другой суп просто |
Варю мясо
Затем делаю зажарку (морковь, лук, томатную пасту и свеклю обжариваю)
Закидываю в бульйон картофель, капусту и зажарку и убираю пол кухни))
Сметану, майонез, горчицу, специи, сало по вкусу.
Для себя понял, что готовя по рецептам, главное - точность. Это касается времени, температуры, массы и техники. Почти всё что "на глаз" делается, получается в лучшем случае съедобным, но не вкусным. Поэтому всегда пользуюсь мерками, весами и т. п. |
| Борщ по-еврейски: налить воды в красную тарелку... |
для Гроза_ГВД:
Какое отношение томаты имеют к борщу? Борщ делается на свекле, алё
Прямое - если борщ не зеленый, в нём обязательно должны быть томаты. :)
Свекла - это опционно. С ней вкуснее, но, в отличие от томатов, она не обязательна. Так же, как и фасоль. :) |
для Wlad777:
Никогда не ел борщ с томатами, что это за прикол такой |
для Гроза_ГВД:
Никогда не ел борщ с томатами
Тогда ты не ел борщ. :) |
| Борщ без томатов - это щи. |
Борщ готовить умеют только на Украине.
И небо у нас голубее, и трава зеленее, и море ласковее, и девушки краше.
Слава Украине! |
Борщ без томатов - это щи.
Разве? Всегда считала, что борщ без свеклы - это щи. Но в борщ томаты всегда добавляю, а в щи по желанию) |
