| Автор | правда ли что на украине борщ варят на томатном соке? |
|---|
правда ли что на украине борщ варят на томатном соке?
Брехня. Только морс! А никакой ни сок и тем паче паста. И не заправляется в сам борщ, а на нем делается зажарка.
И еще. Борщевая свекла выглядит вот так: https://clip2net.com/s/4bFe0fN
А не тот винегретный красный бутор, как многие считают.
Борщ из зелёного горошка???
Майн гот - это как??? О_О
Извращенка... :)
Да нормально с горохом. Свежим, конечно, а не консервированным. И вместо фасоли, а не к ней. Да, без фасоли (или гороха) этот суп тоже не борщ. И никакого подсолнечного масла, вы чего. Зажарка как раз на том самом морсе. |
| а лягушек ктонить ел? |
| Лошадь знает толк в борщах) |
для SpiritHorse:
И еще. Борщевая свекла выглядит вот так: https://clip2net.com/s/4bFe0fN
Это больше на кормовую свеклу смахивает. Для хрюшек и прочей живности. :)
А борщ должен быть вкусным и красным.
:Р |
для охреневающий:
Ладно если не говорят, а ведь говорят, но с таким жутким акцентом, что все равно не поймешь)) И это в Казани, в Наб. Челнах, Уфе и Чебоксарах)) |
| для Wlad777: для этого я половину свеклы режу соломкой и обжариваю с уксусом(чтоб цвет не теряла) а половину пропускаю на терке и кидаю в кастрюлю под конец варки, тогда и свела кусочками цвет не теряет, и сам бульон остается красным |
не знаю варят жарят или парят
знаю точно едят едят и будут есть |
Это больше на кормовую свеклу смахивает. Для хрюшек и прочей живности. :)
Да что ты. Интересно, почему ее сорта называются "Столовая борщевая", "Украинская борщевая", "Кубанская борщевая", "ранняя борщевая" и т. д.
А борщ должен быть вкусным и красным.
Уж не знаю че там вкусного в вареном винегрете, тут как гритца кому и кобыла невеста. А не, не та пословица, на вкус и цвет товарищей нет. Токо к борщу эта жижа не имеет никакого отношения.
А цвет борщу дает не свекла, а те самые томаты, о которых речь в первом посте. |
ладно сжалюсь и дам вам ссылочку на мой любимый сайтик а то лошадь вас накормит
https://edaplus.info/produce/beet.html |
| цвет борщу даёт свекла а не томаты |
Значитца, объясняю по цвету.
https://clip2net.com/s/4bFmaub это борщ.
https://clip2net.com/s/4bFmdzp это не борщ. Это можно называть как угодно. Красный суп, вареный винегрет, но только не борщ. |
https://edaplus.info/foods-world/ukrainian-cuisine.html
по сути томаты в кулинарии возникли намного позже |
для Fire Fury:
по сути томаты в кулинарии возникли намного позже
факт. их из омэрики привезли сравнительно недавно |
по сути томаты в кулинарии возникли намного позже
Ага. А винегретная свекла и капуста значитца исконно русские овощи, да? |
| про каждый овощ можешь почитать на сайте я там ссылку дал |
для SpiritHorse:
Ага. А винегретная свекла и капуста значитца исконно русские овощи, да?
а фиг знает, но капуста давненько, да и свекла тоже. А вот вместо картошки раньше репу сажали, ее и парили и жарили и варили и во все блюда дабавляли |
можешь почитать
Делать мне больше нечего, как читать "научные" статьи на сайте "еда плюс".
Кстати, позже чего томаты возникли в кулинарии?
Открытие Америки (откуда помидоры и картошка) - 1492г.
Первое упоминание Запорожской сечи тоже датируется 1492 годом. Если ее считать возникновением Украины, раз уж ты настаиваешь что это украинское национальное блюдо. Ну а как именно название региона так эт ваще 16 век примерно. |
короче почитай хотя бы про помидоры и на фото у тебя борщ без свеклы а рецептов борща куча
но самый вкусный варит моя мама хотя бабушка была проф шеф поваром |
и на фото у тебя борщ без свеклы
С каких таких делов? Потому что не красный?
https://clip2net.com/s/4bFmvs2 а это что по-твоему? Картошка-фри, нарезанная ломтиками? |
обычно такой цвет дают помидоры
короче там варик с количеством и способом обработки
но я не спец сам не варю |
