| Автор | Подсолнечное масло на рынках! |
|---|
Подскажите вот на рынках продают масло подсолнечное жареное и сырое... какая в них разница? что больше предпочитают люди? жареное?
2) хочу заняться этим и поставить свою торговую точку, вот только важно процес хранения его? ведь оно как то портиться пр жаре/холоде? чтобы не накосячить( |
Насколько я знаю, жаренное получается из жаренных семечек, посредством их прессования, и такое малсо пригодно только для салатиков, добавки в еду.
Жарить на нем нельзя, спрос на такое масло меньше, чем на обычное.
Про хранение почитай вот тут:
http://bambinostory.com/hranenie-rastitelnogo-masla/ |
| только оливковое. Остальное от лукавого.Обожжёшься, болячки, бессонные ночи, и сны с корюшкой на спине. |
для -_лонард_-:
Какое нафиг жареное .. Рафинированое и нерафинированое ..
Зависит от степени очистки ,нерафинированое масло можно жать в гараже ..
Много любителей кстати именно такого ..Рафинированое масло имеет абсолютно другой вкус и в гараже его сделать нельзя )
Ах да ,разница в цене то же есть .. |
для -_лонард_-:
хочу заняться этим и поставить свою торговую точку,масло подсолнечное жареное и сырое... какая в них разница? ты будущий король подсолнечного масла |
| что? какие еще рынки?. не, не знаю. да и масло подсолнечное рафинированное и не рафинированное знаю)) |
| люди бакалавриаты и магистратуры заканчивают на эту тему и то не знают. а ты на форуме игрушки хочешь просветиться. я не специалист. масло из семян можно выжать, выпарить или экстрактировать (низкооктановым самым дешевым бензином-сырцом). затем масло щелочат. и из него выпадает чтото там с мылом связаное. подробнее в гугле. а чтоб масло сохранилось, ему нужно перекрыть доступ кислорода и света. ну и желательно температуру понизить. |
| это такой трэнд да? |
полезно только нерафинированное, в рафинированном все убито ,
но для жарки идет именно рафинированное, а вот салаты и прочее как раз нерафинированное , да его и есть вкуснее от него натуральный запах и вкус
намазал подсолнечным нерафинированным горбушку ржаного натер чесночком, посолил, пару перышек зеленого лучка сверху
это ж сказка |
| Разогревай на Шеле или Кастроле |
| Тсу только семэшки продовать |
| Щас бы жареным маслом поторговать, не зная что это такое. |
конопляное масла в тренде, засаживай коноплей огород.
токо смотриЮ чтоб ФСКН ласты не завернуло. |
| оливковое, Altero Golden покупай. И в салаты, и на жарку, и бюджетное. |
| Жареное не знаю, знаю калёное есть. Озиаты такое любят. |
| ну или золотая семечка |
| В темном углу храни |
для грацилонний:
раздразнил, пошел горбушку ржаного покупать) |
| и вареное! |
| А я на углях жарю |
