| Автор | лисички |
|---|
насобирал давича
перебрал даже
а скока их варить?
не помню мать их... |
| Жарить же. |
Лисички же жарят. С картохой.
Можно поварить минут 10-15. |
3+ Ошибся.
Это для супа 15-20 минут. Для жарки, сразу на сковороду. |
для jura-khan:
эт потом
а до того
вырубило на фик пьяную башку
жена грить 2 часа
а меня терзають смутные сомненья |
Лисички можно жарить без предварительного отваривания, но есть нюансы:
Когда можно не варить:
Лисички свежие, молодые, без повреждений.
Грибы хорошо очищены от земли, хвои и мусора.
Планируете долго жарить (не менее 20–30 минут) — это убивает все потенциальные микробы.
Когда лучше отварить:
Если лисички старые или перезревшие — могут горчить.
Если грибы неизвестного происхождения (например, с рынка).
Если вы чувствительны к грибам или даёте их детям.
Если жарить будете недолго, например, добавляете в яичницу или быстрый соус.
Как отваривать лисички:
Промойте, залейте холодной водой.
Доведите до кипения и варите 5–10 минут.
Откиньте на дуршлаг, можно сразу жарить.
Совет: даже если не варите, можно обдать кипятком или проварить 2–3 минуты, чтобы убрать возможную горечь.
---
Вывод: варить не обязательно, но иногда это улучшает вкус и безопасность. |
| для вудро_нильсен: Такие вопросы в эру интернета... я в шоке ! |
Такие вопросы в эру интернета... я в шоке !
от чего?
шо их в интернете задають?
ну тогда да
эт из разряда
"дума не место для дискуссий"... |
лан
уговорил выключить и пойти наконец спать
всем спасиб и пока |
| тема закрыта by вудро_нильсен (2025-07-14 00:51:35) |
|---|
