Форумы-->Форум для внеигровых тем-->
1|2|3|4|5|6
| Автор | Зубровка |
|---|
для woin1945:
Просто опишу как я делаю, может другим самогонщикам пригодится. У меня уже купленный аппарат со встроенным дефлегматором и холодильником. По сути это бражная колонна. Первый раз выгоняю относительно быстро, без отсечения фракций, но самогон перед тем как попасть в банку проходит через угольную колонну, где более дешёвый берёзовый уголь. На выходе получается спирт крепостью 85%. Далее очистка дедовским методом - заливаю молоко, оно сворачивается и выпадает в осадок. Фильтрую, развожу и на второй перегон.
Второй перегон уже более основательный и дробный, отсечением так называемых голов и хвостов (ацетоны и сивуха). На выходе получается спирт 92%. Развожу до 45% и закидываю туда более качественный кокосовый уголь. Фильтрую и ставлю на пару недель в подвал, что бы в темноте и прохладе спокойно прошла реакция гидратации (спирт не просто растворяется в воде, а вступает с ней в реакцию с выделением тепла и возможностью образования побочных токсичных веществ)
В итоге получается абсолютно прозрачный, практически без запахов сэм, который пьётся как вода. И на следующий день похмелья нет.
Самогон не обязательно мутная и вонючая деревенская жыжа. | вы всё-равно будете считать что чем дороже - тем лучше и качественней.
Видимо я не умею доносить свои мысли, но нет. Я абсолютно уверен, что фраза чем дороже - тем лучше и качественней , по моему мнению, абсолютно неверна!
А вот Ваша фраза Вам даже реклама не нужна отчасти верна. Не доверяю рекламе и уж тем более навязчивой.
все коньяки, виски, ромы, текиллы, кальвадосы и т.д. и т.п. - это всё самогоны.
Да. Именно так, это всё продукты дистиллята. Весь вопрос в первоначальном сырье.
И конечно если Вы возьмёте ягоды которые растут в Вашей местности и по правильному приготовите вино. А после перегоните его то несомнено Вы получите превосходный напиток ни в чём не уступающий разрелкмированым мировым брендам.
Но это если Вы не будете "бодяжить" , а сделаете так как положено.
РемиМартин самый приятный был
Спасибо за совет. Если недорогой то возможно возьму на пробу. | Самогон не обязательно мутная и вонючая деревенская жыжа.
Ни разу в жизни не видел мутная и вонючая Самогон. Только в кино.
Просто опишу как я делаю
Опять -таки Вы описываете самый финал. Это не основное. Ещё раз-главное это исходный продукт! Если у Вас хороший виноматериал то и на выходе Вы получите качественный продукт.
Что Вы наливаете в бражная колонна? Вот в чём вопрос! | | Воин, видно "подобный эстет"). Из любого качественного сырья выйдет достаточно качественный продукт при соблюдении методики и правил. Мне из все сделанного мной в номинации " 40 и выше", понравилась чача 50 оборотов. Но ты можешь считать себя эстетом и пить что угодно), хоть вино ,своего любимого 1945го. | для woin1945:
Сахар, дрожжи, вода. Или думаете что я как в фильме - на килограмм гомна килограмм сахара? Сейчас вот созрела брага из яблочного сока, получится кальвадос. Хотя оригинальный рецепт гонят из сидра, но говорят из браги даже вкусней, попробуем. | | До этого абсент сделал и понял что магазинный лажа, одни красители. | Сахар, дрожжи, вода
Ай ца-ца. Не очень хороший материал получится, однако. Бражка получится.
Попробуйте ягода+сахар.
До этого абсент сделал и понял что магазинный лажа, одни красители.
А кто спорит. Я уже писал выше, что сейчас 99% производителей перешли на технический спирт. | Сахар, дрожжи, вода
Ай ца-ца. Не очень хороший материал получится, однако. Бражка получится.
Это чем же он не хороший и что дадут ягоды? Привкус? Это не всегда хорошо. | для Steel Dragon:
Делал и из сидра и из яблочной браги. Имхо важнее дубовая состовляющая) | | Да нет щас нормальной зубровки, как и коньяка, спирт с красителем. | для зур:
Ну кальвадос чем дольше настаивается, тем становится ближе к коньякам, я читал.
для woin1945:
А вообще ситуация пошла, когда яйцо начало учить курицу. Я раньше тоже пил дорогие напитки, особенно нравился виски "Black label" и коньяк почему то дорогой не зашёл, а нравились более бюджетные "Страна камней" и "Old Barrel". Ну я вобщем то всё перепробовал. Потом я решил попробовать делать сэм, во первых я слышал хорошие отзывы, во вторых я уже просто боюсь отравиться магазинной продукцией.
И вот уже почти год занимаюсь этим. Проштудировал кучу литературы, постоянно работал над качеством, искал рецепты, экспериментировал. И тут человек, который кружки кваса не сделал - научить меня делать брагу)) Парадокс, не? | Сахар, дрожжи, вода =брага!
ягода+сахар.
=вино/виноматериал для крепких истилятов.
раньше тоже пил дорогие напитки, особенно нравился виски "Black label" и коньяк
Я конечно Вам верю, но спрошу. Где Вы их покупали? В СНГ или за пределами нашей Родины?
И вот уже почти год занимаюсь этим. Проштудировал кучу литературы, постоянно работал над качеством, искал рецепты, экспериментировал. и продолжаете делать банальную брагу!
человек, который кружки кваса не сдела Откуда Вы знаете? Кто меня предал?!
Я ведь и правда кружки кваса не сделал . У меня привычка квас банками ставить. Обычно 5-литровыми. Ьак что да, кружку кваса я не делал.
научить меня делать брагу))
Я Вас не могу учить делать брагую Я не умею. А вот делать вино и соответственно виноматериал для последующей дистилляции немножко, очень немножко -могу. Есть очень небольшой личный опыт.
А брагу я не делал. Как-то ни брага ни самогон меня никогда не интересовали. Хотя пил чёрт те чё. | Да нет щас нормальной зубровки, как и коньяка, спирт с красителем. коньяк почему то дорогой не зашёл
ейчас 99% производителей перешли на технический спирт
Сколько раз нужно написать чтобы было понятно? | Самодельный ликёр.
1 лимон, 1 апельсин, штук 50 зёрнышек кофе, грамм 150 сахара, залить 700мл водки, настаивать недели две, или сколько выдержишь, пока весь сахар не растворится.
Офигенно вкусный, если конечно любитель такого. | | Попей воды, удиви печень! \о/ | Попей воды
Как говорили в древней Греции, боги не дали бы нам вино, если бы хотели, чтобы мы пили воду | | для woin1945: KVINT попробуй, молдавский коньячек,годный | Вот не знаю где добыть травы-зубровки.
Хм, по-моему ее валом на каждом лугу. Особенно в балочках возле каждой мелкой речушки.
Ну, я не ботан, могу ошибаться. Но называют зубровкой. Могу накосить и выслать, если на границе не арестуют. | https://prom.ua/p629735083-zubrovka-dushistaya-trava.html
Погуглил, продают как лекарственную траву. Около 15 баксов кило. Смутно представляю кило сена, наверно много. Упаковки 50 грамм по 15 грн, это около 50 центов. Думаю 50 грамм хватит на пару ведер настойки. Т. к. по описанию на 5 литров какой-то лечебной воды. В настойку врядли так много надо. | для SpiritHorse:
Там две травинки на бутылку. Но я в СПб((( |
1|2|3|4|5|6К списку тем
|
