| Автор | Кулинарный клуб |
|---|
для Тамба:
Просто уточнил.
Мало ли что не так понял, вна ФВТ кулинары такие, што могут и человечину. :) |
Куриная грудка
рёбра ломаем
Чето тут не так) |
почитал ))
по мне ужас кошмар какой то у куриной грудки ломают ребра
и если просто соль и перец то по мне очевидно - просто жареная на сковородке лучше
и вот это !! ОБВАЛЯТЬ !! в соли, = соль в качестве панировки ??!!
издасто, а уево не будет ??))
в духовке хорошо крылышки - но там маринад
жарить свинину в квасе ? первый раз слышу ) что б что жарили в квасе как и мариновали ))
в пиве да ,но не свинину. - а рыбу лучше камбалу )
мариновать свинину в темном пиве да тема - кое кто утверждает лучший маринад для шашлыка - по мне не лучший но вменяемый ))
киноа - на большого любителя )) но это бог с ним )) ,а вот то что тунец из банки приравнивают к печени трески - нечто ))
кстати печень трески очень уважает вареные яйца ) смешать с желтком и в половинки белка ) вполне
а так из рецептов мне ни один даже близко не зашел, - по мне все не то и все не так )) |
| Готовлю вкусную шакшуку. Рецепт на канале ютуб зона лазерсона. |
Лазерсон не плохой повар ,- по ленинградскому радио у него была не плохая передача, сейчас инет .
по шакшуке - рецептов тьма и не только у него , в принципе одно и тоже ...
- по мне у него перебор с оливковым маслом и солью )
а так, я не еврей , по мне МНОГО ! вкуснее яичница на сале, - сало и яйца ,- и по мне желток лучше разворошить) , яичница не должна быть "жидкой " вкл желток ...
а овощной салатик лучше к ней отдельно )
"вот яичница - закуски нет полезней и прочней
полагается по русски стопку выпить перед ней "
кстати, яичница на сале любимое блюдо Брежнева ))
но в данном случае это дело вкуса )) нравится шакшука - приятного аппетита )) |
Не я вот могу написать рецепты но я не когда не взвешиваю все делаю на глаз. Берём куриное филе желательно с бедра. Укладываем в форму для запекания одним слоем , сверлу укладываем нарезанную белакачанную капусту примерно сантиметр, дальше берём сырой картофель и на крупной тёрке натираем. И укладываем 3 слоем . Обманываем сверху сметаной или майонезом ( я люблю с мазиком ) и ставим в духовку до готовности.
P.s. соль перец по вкусу |
46 - капусту тушить с курицей ? никогда не пробовал )
но что то меня смущает )
я бы курицу - заменил на грибы вместо капусты лук )
а можно сыр )
и опять же приятного аппетита ) |
| сыр сверху ) |
Кулинария "all inclusive"
+1500 |
| Я не ем, у меня желудку пц. Компот и чай без сахара, арбуз, яблоки, вот моя еда. |
| И тяжёлый рок. Панк рок. |
| ты чо, панки и рокеры это тяжелая для желудка еда |
для россомах:
Это жизнь братан. |
для россомах:
Я никогда в макдольдсе не ел, фастфудах. |
для россомах:
Я кушал беляши и пирожки. Вот так я от жизни отстал.И похрен. |
Лучший рецепт пока что от Левандоса.
Правда, его кулинария не для бедных) |
и вот это !! ОБВАЛЯТЬ !! в соли, = соль в качестве панировки ??!!
Почти да. Дело в том, что крупная соль впитывается через кожу как раз в нужном объеме. Не более того. Излишки просто стряхиваются с готового блюда(по желанию!)
Некоторым вполне заходит пересоленная румяная корочка. Дело вкуса. |
по мне желток лучше разворошить
Это твоя самая большая ошибка в жизни :)
В этом и вся фишка шакшуки, жидкий желток в соусно-овощном рагу. С грузинским лавашом это пушка.
Видел бы ты восторг моей девушки, когда я впервые ей приготовил :)
Потом еще дней 5 подряд ей готовил на завтрак ) |
шакшуки
Это вроде еврейский завтрак?)
Да?) |
для Бешеный_труп:
Ага, пока кушаешь, чувствуешь себя евреем :) |
